Consumul a două porții de băuturi alcoolice pe zi este asociat cu un risc de 1 la 25 de deces prematur dintr-o cauză asociată alcoolului, conform rezultatelor unui studiu recent, citat duminică de Science Daily potrivit Agerpres. Concluzia pune sub semnul întrebării ideea potrivit căreia ‘un consum ‘moderat’ din punct de vedere social’ ar fi inofensiv.
Chiar și un consum de alcool pe care mulți americani l-ar descrie drept moderat poate prezenta riscuri semnificative pentru sănătate, inclusiv o probabilitate mai mare de deces prematur, dizabilitate, cancer și boli cardiace. Aceasta este concluzia unui nou studiu publicat în Journal of Studies on Alcohol and Drugs, revistă editată de Universitatea Rutgers din Statele Unite.
Cercetarea, intitulată ‘Studiul privind consumul de alcool și sănătatea’ (‘Alcohol Intake and Health Study’), a fost inițial comandată de guvernul federal al Statelor Unite pentru a contribui la elaborarea unor recomandări nutriționale actualizate, la nivel național. Cercetătorii au estimat că persoanele care consumă, în medie, 14 băuturi alcoolice pe săptămână se confruntă cu un risc de 1 la 25 pe parcursul vieții de deces din cauze legate de alcool. Prin comparație, consumul de până la șapte porții de băuturi alcoolice pe săptămână a fost asociat cu creșteri minore ale riscului pentru majoritatea afecțiunilor.
‘Chiar și un consum redus de alcool prezintă riscuri pentru sănătate’, a afirmat autorul principal al studiului, Kevin Shield, profesor asociat la Universitatea din Toronto și cercetător principal care conduce Centrul de Colaborare al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS)/Organizației Panamericane a Sănătății (OPS) în domeniul dependenței și sănătății mintale.
‘Acest risc continuă să crească pe măsură ce o persoană bea mai mult’, a precizat el.
Pentru a înțelege mai bine consecințele pe termen lung ale consumului de alcool, Shield și colegii săi din Statele Unite și Canada au analizat modul în care consumul de alcool pe parcursul întregii vieți contribuie la apariția bolilor și la decesul prematur în rândul americanilor.
Experții medicali au examinat mai întâi peste 7.200 de publicații științifice care au relatat despre bolile și leziunile asociate consumului de alcool. Pe baza acestor dovezi, ei au estimat riscurile pentru diferite afecțiuni și au combinat concluziile cu seturi mari de date la nivel național privind sănătatea. Modelele statistice au permis apoi echipei să calculeze modul în care diferite niveluri de consum de alcool afectează probabilitatea de a dezvolta probleme grave de sănătate sau de deces prematur.
Rezultatele oferă estimări specifice care lipsesc din cele mai recente Ghiduri alimentare din Statele Unite. Recomandările actualizate încurajează americanii să ‘limiteze consumul de băuturi alcoolice’, fără a identifica un prag specific de consum. Versiunile anterioare recomandau bărbaților să nu consume mai mult de două porții de băuturi alcoolice pe zi, iar femeilor nu mai mult de una.
‘Deși noile Ghiduri alimentare din Statele Unite conțin un mesaj util de tipul ‘cu cât mai puțin, cu atât mai bine’, nu oferă un cadru cantitativ. Studiul nostru a fost conceput tocmai pentru a face acest lucru, acoperind întregul spectru al consumului de alcool’, a declarat coautorul studiului, Timothy Naimi, director al Institutului Canadian pentru studiul consumul de substanțe de la Universitatea din Victoria (Canada) și profesor asociat la Universitatea din Boston (SUA).
‘Se pare că două băuturi pe zi, ceea ce ar putea fi considerat un consum ‘moderat’ din punct de vedere social, sunt asociate cu un risc considerabil mai ridicat de deces prematur cauzat de alcool’, a explicat Naimi.
Cercetătorii au dorit, de asemenea, să examineze legătura dintre alcool și o gamă largă de probleme de sănătate imediate și pe termen lung. Printre acestea s-au numărat mai multe tipuri de cancer (esofagian, oral, de sân și altele), bolile cardiovasculare, bolile hepatice și leziunile.
Una dintre cele mai importante concluzii ale studiului contrazice convingerea conform căreia consumul de cantități mici de alcool poate îmbunătăți sănătatea, în special pe cea cardiacă. ‘Nu am observat un efect protector semnificativ al alcoolului asupra sănătății, indiferent de nivelul de consum’, a spus Shield.
‘La niveluri scăzute, alcoolul poate fi asociat cu un risc redus de boli cardiace ischemice și accident vascular cerebral. Însă, atunci când se analizează întreaga gamă de consecințe asupra sănătății, inclusiv cancerul și alte boli cronice, aceste beneficii potențiale sunt depășite de riscuri, chiar și la un consum de șapte băuturi pe săptămână’, a adăugat specialistul.
Rezultatele sugerează că riscurile pentru sănătate asociate consumului de alcool devin mai pronunțate atunci când se depășește o porție de băutură pe zi, indiferent dacă persoana este bărbat sau femeie.
Shield a avertizat, însă, că circumstanțele fiecărui individ pot influența substanțial rezultatele, riscul individual pentru sănătate ‘putând depinde de alți factori, precum stilul de viață, genetica, obiceiurile de consum de alcool și alte alegeri care diferă de la o persoană la alta’.
