În 2025, UE a produs 3,44 miliarde de litri de înghețată, ceea ce reprezintă o creștere de 1,9% față de 2024 (3,38 miliarde de litri).
Germania a rămas principalul producător de înghețată din UE, cu 608 milioane de litri în 2025. Italia (549 milioane de litri) și Franța (525 milioane de litri) au urmat în frunte. Lista principalilor producători a inclus și Spania (457 milioane de litri) și Belgia (274 milioane de litri).
Comparativ cu anul 2024, toate aceste 5 țări ale UE au înregistrat o creștere a producției; +10% pentru Italia, +6% pentru Belgia, +4% pentru Franța, +2% pentru Spania și +0,2% pentru Germania.
Franța: principalul exportator de înghețată din UE
În 2025, țările UE au exportat 289,8 milioane kg de înghețată către țări din afara UE și au importat 77,8 milioane kg. Exporturile au crescut cu 10% față de 2024 (+26 milioane kg), în timp ce importurile au crescut cu 12% (+8,5 milioane kg).
Ca și în anii precedenți, Franța a fost cel mai mare exportator de înghețată din UE, exportând 59,1 milioane kg de înghețată către țări din afara UE în 2025. Aceasta a reprezentat o cincime din totalul exporturilor de înghețată din afara UE (20%). Franța a fost urmată de Italia (55,2 milioane kg de înghețată; 19% din exporturile de înghețată ale UE), Belgia (34,5 milioane kg; 12%), Germania (29,9 milioane kg; 10%) și Țările de Jos (26,5 milioane kg; 9%).
